IV Ruta del Retinto 2013

enero 05, 2014
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Durante unos días Zahara de los Atunes deja su apellido “de los Atunes” para convertirse en Zahara del retinto. Zahara no sólo sabe a mar, sabe a tierra también. A tierra dónde pastan los toros de retinto. Entre los días 25 y 29 de septiembre en esta localidad gaditana se celebró la IV Ruta del Retinto. La […]

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IV Ruta del Atún 2012

abril 18, 2013
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Zahara de los Atunes, Barbate y Conil de la Frontera basan gran parte de su economía en la pesca del atún y celebran con ferias y fiestas la llegada del atún salvaje, el más rico, el más versátil, el más sabroso. Imposible imaginar cuántos sabores y cuántas recetas diferentes pueden salir tras el despiece que […]

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III Ruta del Retinto 2012

febrero 18, 2013
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Zahara no solo sabe a mar, Zahara sabe a tierra. La tierra en la que pastan los toros de retinto que este fin de semana ponen el toque gastronómico a los platos de los restaurantes del municipio. Y es que en estos días se celebra el III Fin de Semana del Retinto 2012 que comenzó ayer y […]

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III Ruta del Atún 2011

febrero 13, 2013
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III Ruta del Atún de Zahara de los Atunes, una ruta que se está empezando a convertir en un lugar de peregrinaje para los amantes del atún rojo, cocinado en sus diferentes modalidades. A continuación os mostramos nuestra tapa, acompañado del ya famoso “Tapaporte”. En Restaurante Casa José María elaboramos el Lomo de atún de almadraba […]

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II Ruta del Retinto 2011

febrero 05, 2013
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Zahara no solo sabe a mar, Zahara sabe a tierra. La tierra en la que pastan los toros de retinto que este fin de semana ponen el toque gastronómico a los platos de los restaurantes del municipio. Y es que en estos días se celebra el III Fin de Semana del Retinto 2012 que comenzó ayer y […]

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II Ruta del Atún 2010

enero 15, 2013
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Zahara de los Atunes inicia el próximo miercoles día 19 de mayo su segunda ruta del atún. Tras el éxito de la pasada edición los establecimientos de la ciudad se han animado y han montado todo un concierto de platos de atún en el que participarán hasta 34 establecimientos de la ciudad. Zahara de los […]

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I Ruta del Retinto 2010

enero 14, 2013
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Es como el atún rojo, pero en vacuno. Los expertos consideran que para comer la mejor carne de ternera de la provincia de Cádiz, hay que pedir retinto. Estos animales que se crían con cierta abundancia en la zona de La Janda y el Campo de Gibraltar no son todavía muy conocidos a pesar de […]

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I Ruta del Atún 2009

enero 07, 2013
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La primera vez que se celebró este evento gastronómico en Zahara de los Atunes ya apuntaba a ser un éxito. Tuvo lugar los días 4, 5, 6 y 7 de Junio de 2009. En esta ocasión participaron 28 establecimientos y cada uno de ellos preparó dos tapas para concursar. El precio estipulado fue de 3€ […]

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