Presentamos Bloody Atún para la IX Ruta del Atún

Presentamos Bloody Atún para la IX Ruta del Atún

mayo 04, 2017

Presentamos Bloody Atún para la IX Ruta del Atún Un tataki de atún con un Bloody Mary de fresas, tartar de apio, manzana verde y huevas de Tobiko al Wasabi, con polvo de aceite de oliva y fresas liofilizadas.   Del 16 al 21 de mayo Zahara de los Atunes se convierte en un hervidero […]

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VIII Ruta del Atún

mayo 09, 2016

La VIII Ruta del Atún en Zahara de los Atunes, es una iniciativa que nace por parte de la Asociación de comerciantes de Zahara de los Atunes, (ACOZA) La VIII Ruta del Atún está enfocada a la gastronomía de la región, basándose en el principal producto que caracteriza y da origen al nombre de nuestra […]

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Nuevos Apartamentos

julio 14, 2015
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Si el año pasado José María ponía a disposición de todo el que quisiera 3 excepcionales apartamentos, El Cahón, La Pirindola y El Vapor, con una ubicación inmejorable, este año 2015, desde Junio, la oferta se amplía con 2 estudios, La Gitanilla y La Galatea, y un impresionante ático, al que han denominado El Quijote. Ubicados […]

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ZaharaVip.com habla del Restaurante Casa Jose María

julio 14, 2015
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La gastronomía más exquisita, los platos más suculentos,… Os invitamos a conocer este sugerente restaurante con la atención mas familiar en pleno  corazón de Zahara de los Atunes… Desde siempre en Casa José María lo que ha primado han sido los productos de la tierra, de calidad. Aquí podrá disfrutar de las diferentes especialidades en arroces, pescados típicos […]

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VII Ruta del Atún

abril 14, 2015
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Ya está aquí una nueva edición de La Ruta del Atún en Zahara de los Atunes. Se trata de la VII Edición, y se celebrará del 12 al 17 de mayo de 2015. La Ruta del Atún de almadraba compagina el conocimiento “in situ” de esta pesquería artesanal, a través de visitas a las almadrabas […]

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VI Ruta del Atún

mayo 01, 2014
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La VI Ruta del Atún de Zahara de los Atunes, tendrá lugar los días 13 al 18 de Mayo, y hoy os dejamos la Programación de todos estos días. Este fin de semana, del 26 al 27 de abril, los restaurantes y bares participantes, realizaron sus catas a ciegas ante un jurado experto, que dará […]

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V Ruta del Atún 2013

enero 07, 2014
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La V Ruta del Atún que finalizó el pasado día 19 de Mayo cuenta ya con un récord histórico, 79.241 tapas vendidas es la cifra que devuelve esta quinta edición del homenaje al pez que da nombre a este pequeño pueblo de hosteleros. En Restaurante Casa José María elaboramos el Roast Tuna: Tajadas de tataki de […]

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IV Ruta del Atún 2012

abril 18, 2013
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Zahara de los Atunes, Barbate y Conil de la Frontera basan gran parte de su economía en la pesca del atún y celebran con ferias y fiestas la llegada del atún salvaje, el más rico, el más versátil, el más sabroso. Imposible imaginar cuántos sabores y cuántas recetas diferentes pueden salir tras el despiece que […]

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