V Ruta del Atún 2013

7 enero, 2014
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La V Ruta del Atún que finalizó el pasado día 19 de Mayo cuenta ya con un récord histórico, 79.241 tapas vendidas es la cifra que devuelve esta quinta edición del homenaje al pez que da nombre a este pequeño pueblo de hosteleros.

En Restaurante Casa José María elaboramos el Roast Tuna: Tajadas de tataki de atún rojo rebozadas en pimienta Sechuán y semillas de mostaza, acompañadas de tallarines; presentadas en caja de papel de cocina asiática y sus palillos.

Galardona con el tercer premio por un jurado profesional

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Desde aquí queremos agradecer a todos los que han participado en esta Ruta, pues sin vosotros no hubiera sido posible.

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