VIII Ruta del Atún

9 mayo, 2016
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La VIII Ruta del Atún en Zahara de los Atunes, es una iniciativa que nace por parte de la Asociación de comerciantes de Zahara de los Atunes, (ACOZA)

La VIII Ruta del Atún está enfocada a la gastronomía de la región, basándose en el principal producto que caracteriza y da origen al nombre de nuestra población, el Atún Rojo de Almadraba. Considerado en Japón y el resto de Europa, como el mejor del mundo.

En Restaurante Casa José María ss presentamos nuestra tapa para la Ruta del Atún!!!

Barriga Ahumada y glaseadaBarriga de atún ahumada en salmuera, cubierta de un glaseado de cerdo aromatizado y acompañado de unos dados de pepino marinado con mostaza en grano y huevas de trucha.

¡Ven a descubrirlo!

 

 

 

 

Programación VIII Ruta del Atún Zahara de los Atunes

La degustación de tapas dará comienzo el miércoles 11 a partir de las 13:00 H. os dejamos con nuestra programación durante los días de la ruta.Exposición fotográfica Urbana “Rastros de un Viaje” Juan Virues y Jose LopézUbicada en las paredes del palacio de pilas, todos los días de la Feria.
MARTES 10:
18:30H Demostración del arte de despiece de un atún (Ronqueo) realizado por la empresa Gadira Productos de Almadraba. Inauguración oficial de la VIII Ruta del Atún. Presentación de la revista Zahara Magazin por Eduardo de la Hoz y Carlos Yebra Inauguración de la ruta es presentada por los Atistas invitados, Eva Hache Y Rafael Reaño y continua la fiesta con DJ Empresa Animagic

MIÉRCOLES 11:
13:00–16:30H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra.
20:30–23:30H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra. Ruta de copas

JUEVES 12:
13:00–16:30H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra.
17:00-: Exhibición de pintura y exposición en el mercado de abastos. Creado por la empresa arte decoración.
18:00-22:00 Exposición “Kike en Zahara” del Artista Kike Jiménez Moreno (Dibujos y Pinturas) Ubicada en el Ayuntamiento de Zahara.
20:30–23:30H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra. Ruta de copas

VIERNES 13 :
13:00–16:30H: Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra.
19:30-22:00 Exposición “Kike en Zahara” del Artista Kike Jiménez Moreno (Dibujos y Pinturas) Ubicada en el Ayuntamiento de Zahara.
20:30–23:30H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra. Ruta de copas

SÁBADO 14 :
13:00–16:30H: Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra.
18:00-22:00 Exposición “Kike en Zahara” del Artista Kike Jiménez Moreno (Dibujos y Pinturas) Ubicada en el Ayuntamiento de Zahara.
18:30H En la Muralla: Taller de cocina por gentileza de Hermanos Garrido que aportará las piezas del Atún que se cocinan, y desarrollado por Jesús Recio de Valvatida Vejer, David de Melo de La Buena Vida en el Puerto de Santa María y Antonio Caramé, del chiringuito Picacho de Cadiz. Organiza Benjamin Colsa Salieto.
20:30–23:30H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra. Ruta de copas

DOMINGO 15:
El punto de información solo estará abierto hasta las 17:30, para depositar su tapaporte relleno. *Exposición fotográfica urbana “Rastros de un Viaje” Juan Virues y Jose Lopéz. Ubicada en las paredes del palacio de pilas.

13:00–16:00H Ruta de las tapas de Atún entre los 39 restaurantes de Zahara de los Atunes y Atlanterra.
17:00H Tarde amenizada con animación musical. Animagic
18:00-22:00 Exposición “Kike en Zahara” del Artista Kike Jiménez Moreno (Dibujos y Pinturas) Ubicada en el Ayuntamiento de Zahara.

Fin de fiesta con Dj (Empresa Animagic Espectáculos )

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